Sayalonga - morgens immer von oben betrachtet, mittags und abends Ort der Genüßlichkeiten.
Ja kochen können sie, die Spanier! Und Fleisch können sie! Da kommt selbst das "Rustichel" am Gardasee nicht mit und das war/ist schon richtig gut! Ein "drygeagedes" (also im Reifeschrank über Wochen gereiftes) T-Bone Steak, Gewicht gut 1 kg, perfekt gebraten, der heiße Stein dazu - ein Geschmack wie vorher noch nie erlebt! Auch das Pilz-Risotto einfach ein Traum, der Wein, die Schokocreme, der Sherry ... ein rundum perfektes Dinner. Das war uns auch eine 5 Sterne Bewertung auf Google wert!
Das kleine, süße Örtchen hatten wir bisher überhaupt nicht auf dem Schirm. Jahrelang sind wir immer nur vorbei gefahren, auch Hendrik war in seinen vielen Spanien-Aufenthalten nie dort. Beeidruckt hat uns die ruhige und gemütliche Atmosphäre, egal ob wir Mittags Tapas essen oder am Abend da waren. Es ist eben auch glücklicherweise (hoffentlich noch lange) keine Touristen-Hochburg. Hier ist noch flair und spanisches Leben.
n Sayalonga biegen wir übrigens in den Campo ab und fahren keine 5 Minuten mehr zu unserer Finca. Von da geht es nur noch steil bergauf, vorbei an anderen Fincas, der immerhin betonierte Weg stellenweise so schmal, das  geradeso ein Auto durchpasst. Wenn da ein zweites Auto entgegen kommt ...